Qualidade

Os nossos produtos são submetidos a análises periódicas, efectuadas por uma entidade externa, que certifica a sua qualidade e avalia os parâmetros relacionados com as características microbiológicas.

No Fumeiro Gandarez, é levada a cabo pesquisa e experimentação contínuas para melhorar as características organolépticas dos produtos, indo ao encontro das necessidades dos consumidores.

A nossa preocupação com a qualidade leva-nos a garantir em todo o processo o cumprimento das normas e legislação relativas à segurança alimentar quanto a higienização, boas práticas e autocontrolo, estando implementado o HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Point—análise de perigos e controlo de pontos críticos) desde 2005.

  • Newsletter Fumeiro Gandarez