Qualité

Nos produits sont soumis à des analyses périodiques, effectuées par une entité externe, qui certifie sa qualité et évalue les paramètres rapportés avec les caractéristiques microbiologiques.

À le Fumeiro Gandarez, il est fait recherche et expérimentation continue pour améliorer les caractéristiques organoleptiques des produits, pour satisfaire les nécessités des consommateurs.

Notre préoccupation avec la qualité nous amène à assurer, dans tout la procédure, l’accomplissement des normes et la législation relatives à la sécurité alimentaire combien le assainissement, bonnes pratiques et autocontrôle, en étant mise en oeuvre HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Point—analyse de dangers et contrôle de points critiques) depuis 2005.

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